材料（２人分）
- ブロックベーコン
- １００ｇ
- キャベツ
- １/８玉（約２００ｇ）
- プロセスチーズ
- 約３０ｇ
- ブラックペッパー
- 適量
- ■【Ａ】調味料
- 水
- ４００㎖
- 顆粒コンソメ
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ１/３
ベーコンとキャベツのチーズコンソメスープ
『ベーコンとキャベツのチーズコンソメスープ』 の手順
1
キャベツは水洗いして水気を切り、２～３㎝幅のざく切りにします。
2
ベーコンは５㎜～１㎝角の拍子木切りにし、チーズは１㎝角の角切りにします。
3
鍋にＡを入れ、火にかけて煮立たせます。煮立ったらキャベツ、ベーコンを入れ、蓋をして弱火～中火で５分程煮ます。
4
キャベツがやわらかくなったら火を止め、チーズを入れて完成！
5
器によそい、ブラックペッパーはお好みで振りかけて下さい。
6
今回はこちらを使用して作りました。
作り方のコツ
チーズはベビーチーズを使いました。キャンディーチーズでも可。煮ている時にチーズを入れると溶けてしまうので、火を止めてから入れました。
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