材料（１人分）
- ウインナー
- ２本
- グリーンアスパラ
- ２本
- ミックスサラダ
- 適量
- アボカド
- １/４個
- ミニトマト
- １個
- ご飯
- １膳分
- ■【Ａ】ソース
- 牛乳
- １００ml
- 薄力粉
- 大さじ１/２
- 鶏がらスープの素(顆粒)
- 小さじ１
- 塩
- 適量
- あらびき黒こしょう
- 適量
- 乾燥バジル
- 適量
- オリーブ油
- 少々
ウインナーと春野菜のカフェご飯
『ウインナーと春野菜のカフェご飯』 の手順
1
アスパラを下ゆでし、食べやすい大きさにカットする。ウインナーとアスパラをフライパンで焼く。
2
【ソース】１で焼いたものを取り出して同じフライパンでオリーブ油を熱し、薄力粉を炒め、牛乳を少しずつ入れて溶きのばす。
3
２に鶏ガラスープの素、塩、黒こしょう、乾燥バジルを加えて味を調える。
4
アボカドとミニトマトを好きな大きさにカットする。器にご飯、野菜、ウインナーを盛り付けて最後にソースをかければ完成！
5
今回はこちらを使用して作りました。
作り方のコツ
ソースは少ししょっぱいかなくらいの方が野菜に合います。ミックスサラダはベビーリーフやパプリカの入っているものがおすすめです。アボカドは最初に切ってしまうと変色してくるので、盛り付けの前くらいに切るときれいな色合いで写真映えします。
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