材料（１人分）
- スライスベーコン
- ２枚
- さつまいも
- １２０ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り)
- ２５ｇ
- サラダ油
- 大さじ１/２
- ■調味料【Ａ】
- しょうゆ
- 大さじ１/２
- 水
- ５０㏄
ホクホク♪ベーコンとさつまいもの簡単蒸煮
『ホクホク♪ベーコンとさつまいもの簡単蒸煮』 の手順
1
さつまいもを洗い、皮つきのままひと口大の乱切りにする。
2
玉ねぎはみじん切りにして、ベーコンは１㎝幅の短冊切りにする。
3
鍋にサラダ油をひき、２を入れて弱火で炒める。
4
玉ねぎがあめ色になってきたら、１のさつまいもを入れて一緒に軽く炒め、調味料【Ａ】を加えて蓋をして蒸し煮にする。
5
さつまいもが柔らかくなったら、器に盛り付けて完成！
作り方のコツ
４で調味料を入れて蒸し煮にしているときは焦げないように様子を見ながらかき混ぜてください。さつまいもは切った後に軽くレンチンしてから鍋に入れると火が通りやすくなります。
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