材料（４人分）
- ベーコン
- ４００ｇ
- こしょう
- 少々
- にんにく
- ２片
- 赤唐辛子
- １本
- オリーブ油
- 大さじ１
- ■ソース
- しょうゆ
- 大さじ２
- 酒
- 小さじ２
- レモン汁
- 小さじ２
- ■添えもの（お好みで）
- ブロッコリー
- 適量
- 赤パプリカ
- 適量
- 黄ズッキーニ
- 適量
母の日に！厚切ベーコンのガーリックソテー
『母の日に！厚切ベーコンのガーリックソテー』 の手順
1
ブロッコリーは塩ゆでし、パプリカとズッキーニは食べやすいサイズに切って焼き、皿に盛る
2
ベーコンを８等分にスライスし、縦半分に切って、こしょうをかける
3
フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにく、赤唐辛子を入れて弱火で加熱する
4
香りがでてきたらベーコンを入れ、両面をこんがりと焼いて、皿に盛り付ける
5
フライパンにしょうゆ、酒、レモン汁を入れ、弱火で少し煮詰める
6
４をベーコンの上にかければ完成！
作り方のコツ
添える野菜は、緑、赤（オレンジ）、黄（白）を意識すると、お皿が華やかになります
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