Umios Hokkaidoのレシピ - 北海道札幌市・Umios Hokkaido株式会社

ソーセージとサーモンのチーズカツレツ

サクッとした衣の食感ととろけたチーズがおいしい、チーズカツレツです。卒業・入学シーズンのお祝いメニューにどうぞ！

食糧新聞社主催のふれあいクッキングにてプロの料理人の方に考案して頂きました。 recipe by：有城伸一（ふれあいクッキング講師）

ソーセージを８当分にチーズとサーモンは４等分にカットする

ソーセージの両面に小麦粉をつけ、ソーセージ、サーモン、チーズ、ソーセージの順で重ねる

卵を溶きほぐし、フライパンに下面のソーセージがつかるくらいの油を入れて熱する

溶き卵とパン粉を付け、フライパンで揚げ焼きにする

きつね色になったら、もう片面もきつね色になるまで焼けば完成！

横面の色がつきにくい場合はフライパンの中の油をかけながら焼いてください。

さつまいもは角切りの手間を省いて、そのまま１本まるごと！あまじょっぱいのがクセになる秋の炊込みご飯です。

北海道名物の豚丼をおにぎらずにしました。半熟の目玉焼きときざみねぎで、風味の違いを楽しめます

パパッと作れて彩りのよいカプレーゼ\r\n火を使わないので、これからの暑い時期にぴったりです

暑い時期にぴったりな、野菜がたっぷり摂れるサラダ。食べごたえがあるのでダイエット中にも！