材料（２人分）
- スライスハム
- ２枚
- じゃがいも(中)
- ２個
- ブロッコリー
- １/２株
- 牛乳
- ２５０㏄
- 生クリーム
- １００㏄
- 塩こしょう
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- ピザ用チーズ
- ５０ｇ
ハムとじゃがいものチーズグラタン
『ハムとじゃがいものチーズグラタン』 の手順
1
じゃがいもの皮をむいて５㎜厚にスライスする。鍋に牛乳を入れ、沸騰したら弱火にしてスライスしたじゃがいも加えて煮る。
2
ブロッコリーを小房に分けてゆでる。ハムは８等分にカットする。
3
１のじゃがいもが柔らかくなったら、生クリーム、塩こしょう、ナツメグを加えてひと煮立ちしたら耐熱容器に入れる。
4
ピザ用チーズ、ブロッコリー、ハムをトッピングして２２０℃に熱したオーブンで１５分ほど加熱し、表面に焼き目が付いたら完成！
作り方のコツ
じゃがいもに竹串がスッと通るまで煮るのがポイント。冷凍のブロッコリーを使用し、ラップをかけてレンジ加熱すると手間が短縮できて便利です。
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