材料（３人分）
- ブロックベーコン
- ２００ｇ
- さつまいも
- ３００ｇ
- 玉ねぎ
- 半分
- 牛乳
- ２００cc
- ピザ用チーズ
- ３０ｇ
- 小麦粉
- 大さじ１
- ■調味料【Ａ】
- 塩
- ひとつまみ
- 粉チーズ
- 大さじ２
秋の味覚！ベーコンとさつまいものグラタン
『秋の味覚！ベーコンとさつまいものグラタン』 の手順
1
さつまいもを輪切りにして水大さじ２と一緒に耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジで加熱する（５００ｗ・６分）。
2
玉ねぎは粗いみじん切りにし、ベーコンは１.５ｃｍ～２ｃｍのサイコロカットにする。
3
１で加熱したさつまいもの２/３に牛乳を加えて潰す。残りの１/３はかたまりのままとっておく。
4
フライパンに油をひいて玉ねぎ、ベーコンに調味料【Ａ】を加えながら炒める。
5
玉ねぎがあめ色になってきたら一度火を止めて、小麦粉を混ぜる。３を加え、再び火をつけて中火で加熱する。
6
グラタン皿に盛り付け、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き目をつけたら完成！
作り方のコツ
３の時にさつまいもと牛乳はミキサーにかけると、よりなめらかに仕上がります。
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